Смотрите на телеканале
ТВЦ в 15:05 15 апреля 2019 года Естественный отбор Свинина охлажденная. Стейки.
Какой русский не любит быстрой езды, жаркой баньки и сочного мясного стейка? И в любви к мясу россияне не одиноки - свинина, по данным мировых исследований, делит первое место по потреблению вместе с мясом птицы.
Но как найти качественную и безопасную свинину на прилавках магазинов? Ответ на вопрос - в ток-шоу.
Подробная информация.
Среди мясных блюд - свинина на особом месте.
Она имеет множество полезных свойств, обладает приятным вкусом и ароматом.
Однако потребители регулярно ведут споры о том, стоит ли человеку включать его в свой рацион или лучше полностью отказаться.
Так есть или нет польза в свинине? Как обезопасить себя от свиного гриппа и каким образом происходит заражение этой болезнью? Опасно ли недожаренное мясо? Чем грозит человеку окись углерода? Как определить по внешнему виду, что мясо обработано химическим составом? Откуда в свинине консерванты и антибиотики? На эти и многие другие вопросы отвечают ведущие и эксперты программы, а пока - несколько фактов о любимом мясном продукте:
*В 100 г свинины около 24% приходится на белок, жиры составляют примерно 11%, углеводов и пищевых волокон в продукте нет.
Калорийность мяса составляет 220 ккал.
*Свинина содержит витамины группы В: В1 повышает иммунитет и способствует активной работе нервной системы, В2 расщепляет жиры, участвует в обмене веществ, В3 придаёт сил и энергии, В5 защищает кожу и слизистую от инфекций, В9 и В12 способствуют делению клеток и необходимы для нормального функционирования иммунной и нервной систем.
*Стейки всегда дороже свиных ребрышек, голеней и других частей, а значит, и выбрасывать их производители не торопятся.
Чтобы товар не портился, не редко после разделки и перед фасовкой, куски мяса обрабатываются окисью углерода.
За счёт этого появляется яркий цвет, который очень
привлекает рядовых покупателей.
Окись углерода - это токсичный он же угарный, газ.
По данным американских исследователей, мясо, обработанное окисью углерода, способно выглядеть как свежее в течение 30 дней.
Год: 2016
Жанр фильма: ток-шоу, , ,
